Rübenblatt tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	32 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,32 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	8 g (≈ 26 %) 26 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	32 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	136 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	425 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,32 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	8 g (≈ 26 %) 26 %	33 g
Wasser	89 g (≈ 3 % NW) 3 %	277 g (≈ 9 %) 9 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	748 µg  (2493 i.E.) (≈ 83 % NW) 83 %	2.338 µg (≈ 260 %) 260 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	4.488 µg  (14960 i.E.) (≈ 224 % NW) 224 %	14.025 µg (≈ 701 %) 701 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin E	1.575 µg  (2 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	4.922 µg (≈ 35 %) 35 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.575,00	4.921,88
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	118 µg  (39 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	369 µg (≈ 34 %) 34 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	236 µg (≈ 20 % NW) 20 %	738 µg (≈ 61 %) 61 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	661 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2.066 µg (≈ 14 %) 14 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.228 µg (≈ 7 % NW) 7 %	3.838 µg (≈ 23 %) 23 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	379 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.184 µg (≈ 20 %) 20 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	218 µg (≈ 16 % NW) 16 %	681 µg (≈ 49 %) 49 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00
Vitamin B9 gesamte Folsäure	140 µg (≈ 35 % NW) 35 %	438 µg (≈ 109 %) 109 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	73.480 µg  (1470 i.E.) (≈ 73 % NW) 73 %	229.625 µg (≈ 230 %) 230 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	k. A.	k. A.
Natrium	38 mg (≈ 3 % NW) 3 %	119 mg (≈ 8 %) 8 %	1.500 mg
Chlorid	19 mg (≈ 1 % NW) 1 %	59 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg
Kalium	283 mg (≈ 7 % NW) 7 %	884 mg (≈ 22 %) 22 %	4.000 mg
Calcium	208 mg (≈ 21 % NW) 21 %	650 mg (≈ 65 %) 65 %	1.000 mg
Magnesium	29 mg (≈ 8 % NW) 8 %	91 mg (≈ 26 %) 26 %	350 mg
Phosphor	47 mg (≈ 7 % NW) 7 %	147 mg (≈ 21 %) 21 %	700 mg
Schwefel	38 mg	119 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.417 µg (≈ 11 % NW) 11 %	4.428 µg (≈ 35 %) 35 %	12.500 µg
Zink	180 µg (≈ 2 % NW) 2 %	563 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	331 µg (≈ 26 % NW) 26 %	1.034 µg (≈ 83 %) 83 %	1.250 µg
Mangan	440 µg (≈ 13 % NW) 13 %	1.375 µg (≈ 39 %) 39 %	3.500 µg
Fluorid	19 µg (≈ 1 % NW) 1 %	59 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	3.664 mg	11.450 mg
Glucose (Traubenzucker)	2.442 mg	7.631 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.222 mg	3.819 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	489 mg	1.528 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	489 mg	1.528 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	k. A.	k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	733 mg	2.291 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.105 mg	3.453 mg
Isoleucin	92 mg (≈ 6 % NW) 6 %	288 mg (≈ 19 %) 19 %	1.500 mg
Leucin	187 mg (≈ 6 % NW) 6 %	584 mg (≈ 20 %) 20 %	2.925 mg
Lysin	136 mg (≈ 6 % NW) 6 %	425 mg (≈ 19 %) 19 %	2.250 mg
Methionin	39 mg (≈ 5 % NW) 5 %	122 mg (≈ 16 %) 16 %	780 mg
Phenylalanin	123 mg (≈ 40 % NW) 40 %	384 mg (≈ 124 %) 124 %	310 mg
Threonin	111 mg (≈ 10 % NW) 10 %	347 mg (≈ 31 %) 31 %	1.125 mg
Tryptophan	34 mg (≈ 11 % NW) 11 %	106 mg (≈ 35 %) 35 %	300 mg
Tyrosin	76 mg (≈ 4 % NW) 4 %	238 mg (≈ 13 %) 13 %	1.875 mg
Valin	120 mg (≈ 6 % NW) 6 %	375 mg (≈ 19 %) 19 %	1.950 mg
Arginin	106 mg	331 mg
Histidin	47 mg (≈ 6 % NW) 6 %	147 mg (≈ 20 %) 20 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	145 mg	453 mg
Asparaginsäure	217 mg	678 mg
Cystein	34 mg (≈ 11 % NW) 11 %	106 mg (≈ 34 %) 34 %	310 mg
Glutaminsäure	301 mg	941 mg
Glycin	120 mg	375 mg
Prolin	111 mg	347 mg
Serin	101 mg	316 mg
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	55 mg	172 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	5 mg	16 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	45 mg	141 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	5 mg	16 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	25 mg	78 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	6,00	18,75
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	19,00	59,38
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	172 mg	538 mg
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	129,00	403,13
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	43,00	134,38
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	8 g (≈ 26 %) 26 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.031 mg	6.347 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	677 mg	2.116 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,42 g	1 g
Rohasche	1,0 g	3,1 g